Ingredients:
---sobres de carn---pernil
Procés:
1er pas: fiquem les sobres de carn (llomello, vedella...) en la picadora i la piquem fins obtindre una massa que puguem treballar ambles mans.
2on pas: Piquem el pernil en trossos menuts
3er pas: Mesclem el pernil amb la mescla de carn picada. Amb les mans li donem forma de mandonguilla. Les passem per ou i pa ratllat i les fregim
Quan estiguen daurades es retiren i es serveixen en un plat acompanyades de encisam i... BON PROFIT
Recepta de Raúl Rey
No hay comentarios:
Publicar un comentario